Рецепт: Хрустящая луковая пицца - " с луком"

В теплой воде растворить половину пачки сухих дрожжей, помешивать при помощи кондитерского венчика.

Добавить соль и таким же образом перемешать, до растворения.
Всыпать муку, желательно просеянную. Накрыть миской и оставить минут на 10. Тесто должно быть немного липким. Луковицу нарезать маленькими полукольцами. Противень хорошо промазать растительным маслом и выложить тесто, придав ему форму лепешки. Выложить лук, немного примять.

Духовку разогреть до 190 градусов. Выпекать лепешку нужно с двух сторон. Как только она подрумяниться, перевернуть и подлить немного растительного масла.

Как только она подрумяниться, вытащить. Проверять готовность при помощи деревянной лопатки, приподнять и посмотреть. Приблизительно, общее время готовности 10 - 15 минут.

Разрезать на порционные куски. Можно еще обсыпать лепешку тертым сыром, будет еще вкуснее.

Подавать к чаю или к чашечке бульона!