Добавить рецепт
kosmo1Беларусь, Гомельский
Репутация: +8Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2013-10-28
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Торт из печенья - Из печенья и киви
Ингредиенты:
овсяное печенье - 1,5 упаковки;
сливки 33-35% - 500 г;
сахарная пудра - 300 г;
сироп - 100 г;
киви - 6 шт;
шоколад темный - 1 шт
Способ приготовления:
овсяное печенье - 1,5 упаковки;
сливки 33-35% - 500 г;
сахарная пудра - 300 г;
сироп - 100 г;
киви - 6 шт;
шоколад темный - 1 шт
Взбиваем крем. Сливки должны быть холодными. В миску наливаем холодную воду. Сливки выливаем в ковш.
Взбиваем миксером сливки. Ковш со сливками должен стоять в холодной воде.
Взбиваем сливки и постепенно добавляем сахарную пудру.
Крем готов. Он должен быть густым. Все взбивание длилось около 4-х минут.
Очистим и нарежем киви.
Разбавляем сироп водой. 100г сиропа + 300г. воды. Сироп может быть любым, но лучше с кислинкой (красная смородина, клюква, малина).
Опускаем печенье в разбавленный сироп на 2-3 секунды.
Укладываем печенье на тарелку.
Сверху печенье смазываем кремом.
Поверх крема укладываем киви.
Следующий ряд печенья, смоченного в сиропе.
Смазываем кремом, потом укладываем киви. Слоев может быть 3-4.
Последний слой печенья.
Весь торт смазываем кремом.
Трем шоколад.
Украшаем торт шоколадом.
Украшаем торт киви. Вот что получилось.
Приятного аппетита !
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
