Рецепт: Суп лимонный холодный - Лимонный суп

Такой вот незатейливый супчик с легкой кислинкой, подойдет и на десерт, или просто отведать. Суп на основе манной крупы, но совсем не похож по вкусу на манную кашу. Вот такой простой оригинальный супчик из лимона и манной крупы.
Для такого супа нам понадобится:
лимон 1/2; шт
сахар
манка;
желток;
вода.

Из лимона выжать сок.
Смешайте в миске желток, сахар, и сок лимона

Всё взбейте в пену.

2 стакана воды поставить на огонь и довести до кипения. Воду подсалить слегка и в кипящую воду постепенно ввести манную крупу помешивая, варить до готовности, затем охладить.

Постоянно помешивая, постепенно в суп введите взбитые желтки.

Охладить лимонный суп и подавать.