Рецепт: Ленивые голубцы - в пароварке

Люблю готовить такие голубцы, особенно если нет большой капусты. И так:
- рис хорошо промыть и отварить до готовности.
- лук мелко режим.
- морковь измельчить на крупной терке.
- смешать рис, лук, морковь, фарш, специи, соль.
- капуста шинкуем. Я всегда пользуюсь специальной теркой, так как ну не получается у меня ее резать как надо).
- смешиваем фарш и капуста. Если получилось суховато можно добавить пару ложек воды.
- из полученной смеси делаем котлетки.
- кладем варится наши "голубцы" в пароварку на 40 минут.

Для таких голубцов я всегда отдельно готовлю подливку. Мелко режу луковицу и обжариваю ее на сковороде. Добавляю 1 стакан домашнего томатного сока. Даю покипеть пару минут. В теплой воде развожу пару ложечек муки и добавляю в томат. Получается отличный соус.