Рецепт: Дракон из куриных крылышек на Хэллоуин - с шампиньонами

Итак. В ингридиентах я указала салат ( 5 листов), сразу уточню, что он неоходим для того, чтобы украсить блюдо, как котором будем размещать дракона. Я использовала квашенную капусту с клюквой, такая продается в магазине и стоит около 25 рублей. Еще можно выложить дракона прямо на гарнире, а к курице, сами знаете подходит любой гарнир.

Шампиньоны я использовала для украшения, пару кусочков красного перца я взяла все из той же квашенной капусты. На самом деле крылышко можно сделать из укропа или салата. Шампиньоны тоже не обязательный ингридиент. Если ваш дракон будет на зеленом фоне, можно украсить его консервированной кукурузой. Сливочное масло можно так же заменить подсолнечным.

Я хотела, чтобы блюдо было вкусным, красивым, подходило по тематике и при этом являлось основным.

Берем все ингридиенты и подготавливаем их. Кто как этим занимается) Помыть шапминьоны и курицные крылья, отрезать у крыльев "хвостики", сварить яичко.

В отдельную мисочку помещаем майонез, 3 столовые ложки и выдавливаем чеснок. Если Вам кажется, что 4 зубчика - это слишком остро и много, возьмите поменьше, но, как показывает практика, чеснок в готовом блюде ощущается смутно, только послевкусие.

Маринуем куриные крылья. Обмакиваем их в майонез с чесноком. И откладываем в блюдо. Пусть маринуется. Я минут 10-15 подождала, мне кажется, этого вполне достаточно.

Кстати, количество крыльев зависит от того, на сколько персон вы готовите. Чем больше крыльев - тем длиннее дракон. Или, если позволяет блюдо - парочка драконов)

Когда мясо замариновалось - разогреваем сковороду, столовую ложку подсолнечного масла выливаем на разогретую поверхность и жарим.
Крылья готовятся быстро, поэтому процесс не напрягает. Можно в это время помыть лишнюю посудку.

Когда у нас жарится последняя партия крыльев( или единственная), украшаем блюдо. Готовим фон, так сказать. Выкладываем листья салата, или капусту, как я) Из укропа и петрушки делаем травку(это не обязательно, если у вас фон - зеленый).

А теперь сам дракон. Крылья выкладываем как черепицу, то крыло, которое будет у нас "мордой" немного разрезаем на внутреннем сгибе, чтобы пасть была шире открыта и кладем на то место, где у нас будет голова. А для хвоста (он же должен быть уже, чем тело) - я разрезала крылышко пополам.

Яичко чистим, отрезаем самый кончик - нам нужен белок для глаза. И кладем его туда, где будет глаз. Дальше из белка вырезаем острые зубки(треугольнички), можно еще следать такие же треугольнички на спину, вместо крыла или в дополнение к нему. Из красного перца или огурца вырезаем "корону" и крыло.

Кстати крыло будет очень красиво смотреться из огуречных треугольников. Для зрачка используем все, что угодно - желток, перчик, оливку, маслину, полоску морковки, горошину, кукурузку и т. д.

Шампиньоны я делала в последнюю очередь. Порезала их так, чтобы форма гриба сохранилась. То есть чтобы гриб был похож на гриб. И пожарила на сливочном масле( можно на подсолнечном). Выложила на блюдо в произвольном порядке. Можно еще оставшееся яичко натереть и посыпать рядышком)

Гарнир готовим любой. Курица, она и есть курица)

Я думаю, курица - это доступный продукт) И приготовить на праздник такое угощение не составит проблем)