Рецепт: Тыквенные пирожные на Хэллоуин - очень вкусные

С Хэллоуином ассоциируется, в первую очередь, тыква, для меня, по крайней мере.
Тыква - просто кладезь витаминов и просто универсальный овощ для приготовления не только овощных рагу, мясных блюд, каш и супов, но и всевозможных десертов. Из тыквы на Хэллоуин принято делать украшения.
Сегодня я решила приготовить тыквенные пирожные с грецкими орехами.
Такое угощение подойдет на любой детский праздник.
Они получились очень вкусными и ароматными, мой младший детеныш их очень хорошо кушает - а это уже показатель качества :)

Итак, тыквенное пюре. Для этого минут 15 отвариваем тыкву, затем сливаем воду и мнем тыкву толкучкой.

Миксером взбиваем сахар и яйцо. Затем добавляем тыквенное пюре и муку и молоко, все тщательно перемешиваем. Тесто должно быть как густая сметана.

Смазываем силиконовые формочки для кексов растительным маслом и заливаем в них тесто.

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Достаем кексы в серединку кладем по кусочку грецкого ореха.

Смазываем сверху сгущенным молоком и посыпаем тертым шоколадом.

Наши тыквенные кексы готовы.
Можно их поставить рядом с Джэком-фонарем, чтобы была атмосфера праздника.

Приятного чаепития!