Добавить рецепт
Катюшrа84Украина, Лисичанск
Репутация: +806Все рецепты автора: 43
Дата публикации: 2013-10-29
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Сырные лепешки - с колбасой и сыром - быстро и вкусно!
Ингредиенты:
сыр твердый - 300 гр.;
мука - 2 стакана;
кефир - 1 стакан;
соль - 0,5 ч. ложки;
сахар-песок - 0,5 ч. ложки;
колбаса вареная - 200 гр.;
сода пищевая - 0,5 ч. ложки;
масло растительное - 0,5 стакана
Способ приготовления:
сыр твердый - 300 гр.;
мука - 2 стакана;
кефир - 1 стакан;
соль - 0,5 ч. ложки;
сахар-песок - 0,5 ч. ложки;
колбаса вареная - 200 гр.;
сода пищевая - 0,5 ч. ложки;
масло растительное - 0,5 стакана
Такие себе сырные пирожки с начинкой из колбасы, сыра или сыра с колбасой. Возможны и другие виды начинки: ветчина, копченая колбаса, крабовые палочки, перец, помидоры - в общем на ваш вкус!
Готовятся такие лепешки очень быстро, и получаются очень вкусными!
Приготовим ингредиенты:
Сделаем тесто: наливаем в посуду 1 ст. кефира, сахар
соль,
соду
и хорошо размешаем
сода гасится кефиром и получается воздушная смесь.
Добавляем 200 гр. сыра, натертого на мелкую терку
и муку, но не сразу 2 стакана, а по немногу, что бы тесто не получилось крутым
Замешиваем мягкое тесто
Делим его на части (для лепешек), размер на ваше усмотрение, кто то любит большие, кто-то маленькие, я делала как пирожки:
Сыр (100-200 гр). с колбасой натрем на мелкй терке (или приготовим другую начинку)
Раскатываем наши лепешки и ложим начинку
Формируем пирожки
И тонко раскатываем формой какая вам нравится
Раскаляем сковороду с растительным маслом (лучше рафинированное)
Обжариваем с двух сторон
до золотистой окраски.
Получаются вот такие замечательные вкусные и красивые сырные лепешки
У меня вышло таких 18 штук.
Можно подать со сметаной
Приятного аппетита!
Готовятся такие лепешки очень быстро, и получаются очень вкусными!
Приготовим ингредиенты:
Сделаем тесто: наливаем в посуду 1 ст. кефира, сахар
соль,
соду
и хорошо размешаем
сода гасится кефиром и получается воздушная смесь.
Добавляем 200 гр. сыра, натертого на мелкую терку
и муку, но не сразу 2 стакана, а по немногу, что бы тесто не получилось крутым
Замешиваем мягкое тесто
Делим его на части (для лепешек), размер на ваше усмотрение, кто то любит большие, кто-то маленькие, я делала как пирожки:
Сыр (100-200 гр). с колбасой натрем на мелкй терке (или приготовим другую начинку)
Раскатываем наши лепешки и ложим начинку
Формируем пирожки
И тонко раскатываем формой какая вам нравится
Раскаляем сковороду с растительным маслом (лучше рафинированное)
Обжариваем с двух сторон
до золотистой окраски.
Получаются вот такие замечательные вкусные и красивые сырные лепешки
У меня вышло таких 18 штук.
Можно подать со сметаной
Приятного аппетита!
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
