Рецепт: Курица с апельсинами - с горчицей

Увидела как то по телевизору рецепт приготовления курицы с апельсинами, немного переработала рецепт под свои возможности, и вот что получилось в итоге - вкусное куриное мясо с необычным цитрусовым вкусом!

Для рецепта берем курицу, у меня были бедра, апельсин горчицу, сольи специи, ложку коричневого сахара, оливковое масло и приступаем к работе с удовольствием))

Сначала приготовила маринад для курицы. Для этого в небольшой чашке смешала 1 ч. л. зерновой горчицы с 3 -мя ст. л. оливкового масло. С апельсина сняла цедру, использовала мелкую терку. Добавила к смеси масла и горчицы цедру и выдавила туда же сок из одного апельсина. Посолила, добавила перец, кориандр, сахар, перемешала.

Куриные бедра уложила в форму, залила маринадом и оставила на 15 минут .

Для гарнира решила добавить к курице овощи - крупно нарезала морковь и сельдерей. Разложила их в промежутках между кусочками курицы. Сверху на курица положила по кусочку апельсина. Теперь отправляем эту красоту в духовку на 40 минут при температуре 190 градусов.

Минут через тридцать курицу вынуть, полить соком и обратно в духовку. Включить гриль минут на 10. Это чтобы корочка была красивой, золотистой.

Курочку достаем, раскладываем по тарелкам с овощами, добавила немного отварного риса - и вкусный ужин для семьи готов. Все та же курица, но по-новому, на этот раз - с апельсинами)))