Добавить рецепт
Tanyu694kaРоссия, Улан-Удэ
Репутация: +97Все рецепты автора: 18
Дата публикации: 2013-10-31
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Пирог "Тыква" - с изюмом и орехами
Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
сахар-песок - 8 ст.л.;
мука - 1,5 ст.;
сода пищевая - 3 г.;
соль - 2 г.;
маргарин - 100 г.;
сметана - 200 г.;
мякоть тыквы - 300 г.;
изюм - 100 г.;
орехи грецкие - 100 г.;
мед - 2 ст.л.;
цедра лимона - 1 ст.л.;
молоко - 2 ст.л.;
какао - 2 ст.л.;
масло сливочное - 75 г.
Способ приготовления:
яйца куриные - 3 шт.;
сахар-песок - 8 ст.л.;
мука - 1,5 ст.;
сода пищевая - 3 г.;
соль - 2 г.;
маргарин - 100 г.;
сметана - 200 г.;
мякоть тыквы - 300 г.;
изюм - 100 г.;
орехи грецкие - 100 г.;
мед - 2 ст.л.;
цедра лимона - 1 ст.л.;
молоко - 2 ст.л.;
какао - 2 ст.л.;
масло сливочное - 75 г.
Тыкву помыть, вырезать крышечку, аккуратно вынуть мякоть.
300 г. мякоти тыквы натереть на крупной тёрке, промыть изюм, крупно порубить грецкий орех.
Маргарин растопить, добавить 6 ст. л. сахара, сметану, яйца и соль, всё перемешать.
Добавить подготовленные тыкву, изюм, орех, цедру лимона. Всё снова перемешать.
В полученную орехово-изюмную смесь добавить тёртую тыкву и мёд.
Затем в получившуюся яркую и насыщенную смесь добавить муку и соду.
Всё перемешать до однородности и вылить в высокий противень, смазанный маргарином.
Выпекать в духовом шкафу, нагретом до 180 градусов, 40-50 минут.
Пока пирог выпекается сварить помадку из: 75 г. сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. молока, 2 ст. л. какао. Дать немного остыть.
Когда пирог будет готов, вынуть его из противня, разрезать на 4 равные части, смазать все части помадкой и склеить. Оставить пока крем не остынет, а части не склеятся плотно.
Затем установить полученную форму так, чтобы можно было вырезать нужную форму.
С боков (сверху и снизу) отрезать кусочки так, чтобы придать примерно округлую форму. Обрезочки поставить наверх так, чтобы получился хвостик.
Затем вырезаем глазки, носик, ротик из картона и приклеить на оставшийся крем, чтобы получилась мордочка тыквы.
Всё, наш главный символ Хэллоуина готов. Я думаю, он совсем не страшный, но о празднике напоминает)))
Приятного всем аппетита и Хэллоуина!
300 г. мякоти тыквы натереть на крупной тёрке, промыть изюм, крупно порубить грецкий орех.
Маргарин растопить, добавить 6 ст. л. сахара, сметану, яйца и соль, всё перемешать.
Добавить подготовленные тыкву, изюм, орех, цедру лимона. Всё снова перемешать.
В полученную орехово-изюмную смесь добавить тёртую тыкву и мёд.
Затем в получившуюся яркую и насыщенную смесь добавить муку и соду.
Всё перемешать до однородности и вылить в высокий противень, смазанный маргарином.
Выпекать в духовом шкафу, нагретом до 180 градусов, 40-50 минут.
Пока пирог выпекается сварить помадку из: 75 г. сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. молока, 2 ст. л. какао. Дать немного остыть.
Когда пирог будет готов, вынуть его из противня, разрезать на 4 равные части, смазать все части помадкой и склеить. Оставить пока крем не остынет, а части не склеятся плотно.
Затем установить полученную форму так, чтобы можно было вырезать нужную форму.
С боков (сверху и снизу) отрезать кусочки так, чтобы придать примерно округлую форму. Обрезочки поставить наверх так, чтобы получился хвостик.
Затем вырезаем глазки, носик, ротик из картона и приклеить на оставшийся крем, чтобы получилась мордочка тыквы.
Всё, наш главный символ Хэллоуина готов. Я думаю, он совсем не страшный, но о празднике напоминает)))
Приятного всем аппетита и Хэллоуина!
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Комментарии к рецепту:
