Рецепт: Салат "Деревенский" - С картофелем и маринованными опятами

Ингредиенты:
картофель - 4 шт;
горошек консервированный - 1 банка;
опята маринованные - 1 банка;
укроп зеленый - 1 пучок;
лук красный - 1 шт;
масло растительное - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Сегодня мне хочется поделиться рецептом простого, но в том же время вкусного и сытного салатика. Такой вариант идеален для осенне-зимнего периода, а также во время поста. Все ингредиенты доступны, время приготовления – минимальное. Правда, в моем салате нет квашеной капусты. Если она у вас будет на кухне, настоятельно рекомендую ее туда добавить.
Ингредиенты

Салат Деревенский

Приготовление

Из банок с консервированным горошком и маринованными опятами слить жидкость, оставшиеся ингредиенты выложить в салатник.

Салат Деревенский

Картофель отварить в мундире, почистить, затем порезать кубиками.

Салат Деревенский

Зелень мелко порезать.

Салат Деревенский

Лук почистить, порезать кубиками. Если лук не салатный и хочется избавиться от горечи, то его нужно залить кипятком и оставить на 2-3 минуты. После этого лук нужно откинуть на сито и промыть холодной водой.

Салат Деревенский