Рецепт: Капуста тушеная - на воде

Добрый всем день! Сегодня я тушила капусту и решила поделиться этим простым рецептом с вами. Капусту я тушу на воде, без добавления масла, так как ее очень хорошо едят дети. Итак приступим. Берем морковку и трем ее на терке. Наливаем в сковороду немного воды и ставим на огонь, бросаем туда морковь и бланшируем ее.

Затем режем полукольцами лук

отправляем его тоже в сковороду к морковке. Шинкуем капусту

и тоже в сковородку. Закрываем крышкой и тушим минут пять. Затем перемешиваем, добавляем если нужно воду и подсаливаем. И еще на несколько минут. Затем опять все перемешиваем и еще подсаливаем. И еще на пять минут. Добавляем чеснок и перец, и еще готовим минут пять. Капуста готова.

Мои дети ее очень любят. И я считаю, что данный способ приготовления капусты очень щадящий. Потому что жаренные продукты не полезны для детских животиков. Приятного всем аппетита!