Рецепт: Шулюм из свиной грудинки - по походному

День добрый! Данный рецепт меня всегда выручает- если нужно быстро и без особых усилий что то сготовить. И моим домашним он нравится. Как говорится "просто, да со вкусом". Берем свиную грудинку и режем ее на куски как получится.( по возможности как можно меньше). Складываем все в казан

и ставим на сильный огонь, чтобы немного мясо обжарить. Это придает приятный вкус и запах блюду. Обжарив мясо, доливаем воды, полностью закрыв мясо. Варим мясо до полуготовности (примерно 40 минут). Не забываем посолить. Затем добавляем картофель, порезанный кубиками( я люблю крупные кубики в шулюме).

Ждем когда закипит и добавляем порезанную морковь.

Затем режем лук полукольцами и тоже отправляем его вслед за морковью.

И все варим до готовности. За пять минут до того, как снять с плиты засыпаем чеснок, перец, томатную пасту. Когда вы выключили готовый шулюм, бросаем в казан лавровый лист. Все готово, можно накрывать стол.

Приятного аппетита!