Рецепт: Говядина под шубой из тыквы - обалденная

Сегодня решила приготовить мясо с тыквой. Долго выбирала рецепт и остановилась на этом. Пока готовила это блюдо - не верила что будет так вкусно. И так. Говядину режим на кусочки и отправляем ее вариться. Я обычно говядину отвариваю, а затем уже тушу. В процессе варки я сливаю воду и заливаю водой. Мясо в этот раз я отваривала около часа. После этого я сливаю воду и перекладываю говядину в сковороду или иную посуду с толстым дном. Режу две огромные луковицы. Их я кладу к мясу. Солю. Добавляю специи и наливаю 1,5 стакана воды. ставлю на газ тушится, на один час. Если вода в мясе не выкипела, открываю крышку и добавляю огня побольше. Тыкву чистим и натираем на крупной терке. Теперь, когда мясо готово, я его полностью накрываю слоем тертой тыквы. Сковороду закрываю крышкой и ставлю в духовку минут на 40, что бы с тушилась тыква. Потом я выключаю газ, но сковороду не выключаю. Жду до полного остывания.
Вот такая вкуснятина получилась.