Рецепт: Деревенская пицца - По-деревенски с творогом и курицей на пышном тесте

Такая что есть деревенская! Вот все, что нам понадобится

Для начала займемся тестом для пиццы. Для этого нам понадобится мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, масло сливочное, молоко.

Тесто у нас на опаре готовится, поэтому в небольшую миску высыпаем дрожжи, добавляем сахар, чуть муки и чуть теплого молоко, консистенция должна быть похожа на сметану, перемешиваем хорошо и отставляем в теплое место на минут 10 до появления пузырьков на поверхности. Опара должна увеличится в объеме.

В глубокую миску просеиваем муку, добавляем растопленное сливочное масло, опару и оставшееся теплое молоко.

Замешиваем тесто ( муки возможно понадобится больше)

Скатать тесто в шар, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на минут 40 в теплом месте, для того, чтобы подошло, за это время его несколько раз обмять.

Готовим начинку. Творог смешать с порезанной зеленью,

Варенное куриное филе разделить на волокна

Тесто раскатать, переложить на противень, смазать творогом с зеленью

выложить поверх куриное филе, присыпать слегка солью, черным перцем

сверху засыпать тертым сыром

Отправить в разогретую духовку до 200 градусов, на 20-25 минут. Пицца готова

Можно присыпать еще сверху зелени.
Приятного аппетита!