Добавить рецепт
Mari MРоссия, Краснодар
Репутация: +188Все рецепты автора: 24
Дата публикации: 2013-11-02
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Тесто для пиццы - Для тонкой основы для пиццы
Ингредиенты:
мука пшеничная - 500 гр.;
вода - 300 мл.;
масло подсолнечное - 30 мл.;
дрожжи быстродействующие - 5 гр.;
соль - 1 щепотка
Способ приготовления:
мука пшеничная - 500 гр.;
вода - 300 мл.;
масло подсолнечное - 30 мл.;
дрожжи быстродействующие - 5 гр.;
соль - 1 щепотка
Тесто для пиццы быстро замешивается и получается в пицце тонким. Для теста нам понадобится мука пшеничная высшего сорта желательно, вода кипяченная теплая, дрожжи сухие быстродействующие, масло подсолнечное, щепотка соли.
В миску просеять муку ( желательно это сделать несколько раз, чтобы насытить муку кислородом, от этого выпечка всегда получается лучше) насыпаем в муку дрожжи
Перемешаем муку с дрожжами и добавляем теплую воду и масло растительное.
Замешиваем тесто, оно сначала липкое, но постепенно регулируя его мукой добиваемся нужной нам консистенции, чтобы не сильно липло к рукам.
Формируем в виде шара, перекладываем снова в миску и отправляем подходить в теплое место на минут 30-40
, за это время несколько раз его надо обмять. По истечению времени тесто готово для дальнейшего использования.
В миску просеять муку ( желательно это сделать несколько раз, чтобы насытить муку кислородом, от этого выпечка всегда получается лучше) насыпаем в муку дрожжи
Перемешаем муку с дрожжами и добавляем теплую воду и масло растительное.
Замешиваем тесто, оно сначала липкое, но постепенно регулируя его мукой добиваемся нужной нам консистенции, чтобы не сильно липло к рукам.
Формируем в виде шара, перекладываем снова в миску и отправляем подходить в теплое место на минут 30-40
, за это время несколько раз его надо обмять. По истечению времени тесто готово для дальнейшего использования.
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
angelika46 · 2013-11-03 00:21:17
Сколько лет живу, а вот дрожжевое тесто никогда не получается. Всегда своей бабушке завидовала, она такие пироги и булочки пекла и тесто было пышное.
ответить
angelika46 · 2013-11-03 01:08:08
Попробую обязательно, только вот дождусь когда муж духовку электрическую подарит, а то мои в обоих газовых накрылись медным тазом.
ответить
