Добавить рецепт
Sharl0ttaРоссия, Киров
Репутация: +66Все рецепты автора: 12
Дата публикации: 2013-11-04
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Гуляш из свинины - по-домашниму
Ингредиенты:
свинина - 500 г.;
томаты - 4 шт.;
укроп - 1 пучек;
петрушка - 1 пучек;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок - 3 зубчика;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
масло подсолнечное - 3 ст. ложки;
вода - 400 мл.;
лавровый лист - 1 лист;
соль - 1 ч. ложка
Способ приготовления:
свинина - 500 г.;
томаты - 4 шт.;
укроп - 1 пучек;
петрушка - 1 пучек;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок - 3 зубчика;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
масло подсолнечное - 3 ст. ложки;
вода - 400 мл.;
лавровый лист - 1 лист;
соль - 1 ч. ложка
В мультиварке получается очень вкусный и нежный гуляш, тапкой гуляш нигде не приобретет такой аромат и пикантность, как в мультиварке.
Для начала нужно порезать кубиками мясо.
Порежьте лук кубиками и потрите на крупной терке морковь.
Налейте подсолнечное масло в мульти кастрюльку.
Положите в мульти кастрюльку нарезанный лук и потертую на крупной терке морковь.
Туда же положите нарезанное кубиками мясо.
Потушите мясо с луком и морковью 20 минут в режиме "Выпечка"
Для соуса порежьте помидоры дольками.
Порежьте зелень (укроп и петрушку).
Почистите три зубчика чеснока и положите чеснок, зелень и помидор в одну миску. Посолите пол чайной ложки.
Поперчите по вкусу.
И перемешайте помидоры, зелень, чеснок блендером до однородной массы.
Для соуса положите в стакан 1 столовую ложку муки.
Туда же налейте 300 миллилитров воды и все хорошо перемешайте.
Вылейте воду с мукой в приготовленную томатную пасту.
Готовый соус вылейте к потушенному мясу и все хорошо перемешайте.
Посолите 1 чайной ложкой соли.
Положите один лавровый лист.
Поставьте на мультиварке режим "Выпечка" на 40 минут.
Спустя 40 минут ароматный и нежный гуляш готов.
Приятного аппетита!!!
Для начала нужно порезать кубиками мясо.
Порежьте лук кубиками и потрите на крупной терке морковь.
Налейте подсолнечное масло в мульти кастрюльку.
Положите в мульти кастрюльку нарезанный лук и потертую на крупной терке морковь.
Туда же положите нарезанное кубиками мясо.
Потушите мясо с луком и морковью 20 минут в режиме "Выпечка"
Для соуса порежьте помидоры дольками.
Порежьте зелень (укроп и петрушку).
Почистите три зубчика чеснока и положите чеснок, зелень и помидор в одну миску. Посолите пол чайной ложки.
Поперчите по вкусу.
И перемешайте помидоры, зелень, чеснок блендером до однородной массы.
Для соуса положите в стакан 1 столовую ложку муки.
Туда же налейте 300 миллилитров воды и все хорошо перемешайте.
Вылейте воду с мукой в приготовленную томатную пасту.
Готовый соус вылейте к потушенному мясу и все хорошо перемешайте.
Посолите 1 чайной ложкой соли.
Положите один лавровый лист.
Поставьте на мультиварке режим "Выпечка" на 40 минут.
Спустя 40 минут ароматный и нежный гуляш готов.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
