Рецепт: Рыба запеченная в фольге в духовке - диетическая

Когда я была маленькой, мой дедушка, который родом с Кубани, постепенно приучал меня, есть рыбу, когда я становилась немного старше, он учил меня, ее разделывать, а потом и готовить. Поэтому рыбные блюда это, пожалуй, самая любимая моя еда. Рыбу в нашем доме, я готовлю очень часто и знаю много рецептов (постепенно буду ими с вами делиться), но сегодня мне захотелось приготовить что-то диетическое (без майонеза и сыра; не жареное). И я решила запечь рыбу в духовке. Видов рыбы, безусловно, много. Мы часто покупаем семгу, дорадо, карасей, но в этот раз захотелось толстолобика. Есть, конечно, небольшой недостаток в этой рыбке, она костлявая, но безумно вкусная. Если покупать рыбку крупную, то косточек будет намного меньше.
Шаг 1. Готовим все ингредиенты: укроп сушенный, специи для рыбы, лимон, перец черный молотый, соль.

Шаг 2. Хорошо промываем рыбу под проточной водой и кладем ее на разделочную доску.

Шаг 3. Посыпаем всеми специями с двух сторон: черным молотым перцем, солью, специей для рыбы, укропом (чем больше укропа, тем ароматнее будет рыба) и в конце сбрызнуть половинкой лимона.

Шаг 4. Включаем духовку, чтоб она успела нагреться.
Шаг 5. Берем противень, застилаем его фольгой, а на нее выкладываем нашу ароматную рыбку. И накрываем ее фольгой.

Шаг 6. Ставим в духовку и выпекаем на среднем огне 25-30 минут. После вытаскиваем из духовки и открываем фольгу.

Шаг 7. Начинаем делать презентацию. Все зависит от того, как вы хотите подать рыбку: как основное блюдо или с гарниром. Я сделала два варианта. Первый вариант рыба без гарнира.

А второй вариант делала персонально для ребенка, поэтому рыбку всю почистила от косточек и сделала гарнир из смеси пшеничной и кукурузной каши.

Это очень полезное, вкусное и низкокалорийное блюдо. Советую попробовать, не пожалеете. Приятного аппетита.