Рецепт: Щи с кислой капустой - в мультиварке

Я - фанат мультиварки, поэтому практически готовлю только в ней. У меня маленькая 3-х литровая Panasonic TM-10, объем жидкости в ней всего лишь 1,7л, нам хватает на 2-3 человек на 2 дня.
Одним из очень вкусных и любимых в нашей семье осенних блюд - являются "Щи из кислой капусты". Отмечу, что капусту стараюсь засаливать сама, без уксуса. Блюдо получается гораздо вкуснее чем на плите, так что рекомендую!
Обращаю внимание, что мясо можно взять любое, мы любим именно с курицей, и т. к. мультя маленькая + не очень любим жирное берем не целую курицу, а какую-нибудь часть (не менее вкусно с бедрышком). Я предпочитаю сливать первый бульон, но если вы привыкли по-другому, можно просто снять пенку.
Итак, заливаем крылышки водой, ставим на "Варка на пару" на 10 мин. Т. к. у меня были крылышки, в этот раз я просто снимала пенку.

Нарезаем картофель и морковку. У меня были достаточно крупные овощи, поэтому взяла по 1 шт., если картофель маленький, можно взять больше.

Добавляем картофель и морковку в бульон опять ставим "Варка на пару" на 10 мин.

Параллельно кислую капусту мелко нарезаем (можно этого не делать), и тушим на плите в сковородке с небольшим количеством масла. Чем больше капусты, тем более кислыми будут щи.

После окончания процесса варки, перекладываем капусту в бульон и ставим на 40 мин - 1 час на "Тушение" или, более быстрый вариант - на 10 мин на "Варка на пару".

Минут за 5-10 до окончания готовки добавляем немного соли (если необходимо), специи, лавровый лист.
Щи получаются необыкновенно вкусными, нежными, с легкой кислинкой.
Приятного аппетита!