Добавить рецепт
nata-shokРоссия, Астрахань
Репутация: +21Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2013-11-06
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Картофельная запеканка - в духовке
Ингредиенты:
картофель - 3-4 шт;
лук репчатый - 1 шт;
сыр твердый - 200 г;
масло подсолнечное - 2 стол.ложки;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 3-4 шт;
лук репчатый - 1 шт;
сыр твердый - 200 г;
масло подсолнечное - 2 стол.ложки;
соль - по вкусу
Приготовьте сытное и простое блюдо. Оно хорошо подойдет к паровым котлетам, вареной курице, да и просто как самостоятельное блюдо.
По вкусу напоминает нежную жареную картошечку.
Итак, нам потребуется.
Моем картофель и очищаем его. Я всегда чищу картофель только под струей воды. Во-первых, потом его не надо отмывать, во-вторых, исключается попадание песка в пищу, а в -третьих, я прочитала, что если чистить картофель насухую, то бактерии с почвы въедаются в него.
Насчет бактерий не знаю, а вот то, что он так даже лучше чистится- факт.
Натираем картофель на терке.
Лук моем, чистим, режем, и обжариваем на масле до золотистого цвета
Сыр тоже натираем на терке, и делим на две части
Выкладываем в форму и перемешиваем картофель, одну часть сыра, обжаренный лук.
Солим по вкусу.
Посыпаем сверху оставшимся сыром.
Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета сыра ( примерно 15-25 минут)
готовую запеканку разрезаем на порционные кусочки, она получается нежная и мягкая внутри с корочкой снаружи. Есть лучше сразу, в принципе, она у меня сразу закончилась)
Приятного аппетита!
По вкусу напоминает нежную жареную картошечку.
Итак, нам потребуется.
Моем картофель и очищаем его. Я всегда чищу картофель только под струей воды. Во-первых, потом его не надо отмывать, во-вторых, исключается попадание песка в пищу, а в -третьих, я прочитала, что если чистить картофель насухую, то бактерии с почвы въедаются в него.
Насчет бактерий не знаю, а вот то, что он так даже лучше чистится- факт.
Натираем картофель на терке.
Лук моем, чистим, режем, и обжариваем на масле до золотистого цвета
Сыр тоже натираем на терке, и делим на две части
Выкладываем в форму и перемешиваем картофель, одну часть сыра, обжаренный лук.
Солим по вкусу.
Посыпаем сверху оставшимся сыром.
Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета сыра ( примерно 15-25 минут)
готовую запеканку разрезаем на порционные кусочки, она получается нежная и мягкая внутри с корочкой снаружи. Есть лучше сразу, в принципе, она у меня сразу закончилась)
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
