Рецепт: Пирог Лимонник - в духовке

Вскипятить молоко и остудить до теплого состояния

Добавить дрожжи и 1 ч. л сахара. Оставить пока не поднимется"шапка"

В это время натереть на крупной терке маргарин

Вот поднялась "шапка"

Добавить поднятые дрожжи в маргарин

Добавить муку

Замесить. оставить тесто в теплом месте пока не подойдет.

Делаем начинку. Прокипятить лимоны я кипятила по отдельности. В принципе можно их вообще не кипятить

Перемолоть лимоны, можно убрать цедру, добавить в перемолотые лимоны сахар

Поднялось тесто

Делим тесто на две неравные части 2/3 и 1/3. Раскатываем большую часть и выкладываем на смазанный противень делаем бортики

Выкладываем начинку

Накрываем второй частью теста защипляем края, прокалываем вилкой лист. Выпекаем при 180 градусах до готовности

Вот такой у меня получился вкусный лимонник