Рецепт: Куриные отбивные в духовке - Под сыром

Я очень люблю куриные отбивные. Они нежные и мягкие. Обычно готовлю в кляре из яйца, а тут мне захотелось разнообразия. Решила приготовить отбивные в духовке, такие, какие готовлю обычно на праздники. Так почему бы не устроить себе и своей семье праздник живота в обычный будний день? Тем более за окном пасмурная осень, и так хочется себя чем-то вкусненьким порадовать.

Итак, приступаем к готовке.
Берём филе, разрезаем его на порционные кусочки. Можно порезать больше, тут от ваших предпочтений зависит.

Отбиваем

Солим, перчим с двух сторон

Берём форму для запекания (или противень), застилаем бумагой для выпечки (если нет, можно просто форму смазать растительным маслом)

Выкладываем наши отбивные

Промазываем каждый кусочек майонезом

Режем помидоры колечками, и выкладываем на отбивные

Далее, берём любую зелень (у меня была петрушка), шинкуем её, и выкладываем поверх помидоров

Сыр трём на мелкой тёрке, и присыпаем сверху наши отбивные.

Далее, накрываем форму фольгой, и отправляем, готовится в духовку при t 180 гр. на 40-50 минут. Но не более, чтоб отбивные не пересушились!

Вот такая вкусняшка получилась

Подавать можно с любым гарниром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!