Добавить рецепт
sona1983Россия, Волгоград
Репутация: +27Все рецепты автора: 14
Дата публикации: 2013-11-07
Рецепт понравился: 1 
Рецепт: Суп с вермишелью - на мясном бульоне
Ингредиенты:
картофель - 6 шт.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
перец болгарский - 1 шт.;
томаты - 2 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу;
приправа хмели-сунели - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт.;
зелень петрушки - 1 пучек
Способ приготовления:
картофель - 6 шт.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
перец болгарский - 1 шт.;
томаты - 2 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу;
приправа хмели-сунели - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт.;
зелень петрушки - 1 пучек
Всем доброго дня! Вчера готовила супчик с макаронами. Он готовиться осень быстро и решила поделиться рецептом. Берем готовый мясной бульон( любой) и ставим его на плиту, доводим до кипения. Тем временем нарезаем картофель и я еще люблю бросить целую картошку.
Когда бульон закипит, закладываем картофель. Затем трем морковь и тоже отправляем в кастрюлю. Режем лук(как кому нравиться), я режу полукольцами, так как у меня не крупный лук и перец, бросаем все тоже в кастрюлю.
Нарезаем помидоры кубиками и тоже в кастрюлю.
Даем покипеть на умеренном огне минут 15. Затем пробуем картофель, если почти готов забрасываем мелкую вермишель.
Варим примерно 5 минут. Шинкуем мелко зелень петрушки и зубчики чеснока и закладываем все в почти уже готовый суп.
Не забываем подсолить по вкусу, добавить специи( я люблю хмели-сунели), лавровый лист. Еще пару минут и все, суп готов.
Приятного аппетита!
Когда бульон закипит, закладываем картофель. Затем трем морковь и тоже отправляем в кастрюлю. Режем лук(как кому нравиться), я режу полукольцами, так как у меня не крупный лук и перец, бросаем все тоже в кастрюлю.
Нарезаем помидоры кубиками и тоже в кастрюлю.
Даем покипеть на умеренном огне минут 15. Затем пробуем картофель, если почти готов забрасываем мелкую вермишель.
Варим примерно 5 минут. Шинкуем мелко зелень петрушки и зубчики чеснока и закладываем все в почти уже готовый суп.
Не забываем подсолить по вкусу, добавить специи( я люблю хмели-сунели), лавровый лист. Еще пару минут и все, суп готов.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту:
