Рецепт: Жаркое по-домашнему - "в духовке"

Первоначально на подсолнечном масле до полу-готовности на сковородке, на слабом огне тушим нарезанное куриное филе, морковь и лук.

Лучше приготовить домашнее жаркое в керамических горшочках. Так, на дно каждого горшочка выкладываем готовую смесь из куриного филе, моркови и лука. Затем сверху добавляем слой из резаных шампиньонов.
Вкусное великолепие выглядит таким образом.

После этого следует разложить на грибы заранее нарезанную смесь из картофеля и кабачков. Все это присыпаем слегка солью, перцем и сушенной петрушкой и плюс две столовые ложки подсолнечного масла на каждый горшочек.
Это выглядит вот так.

Затем присыпаем все это небольшим количеством нарезанного квадратиками твердого сыра и закрываем горшочки крышками. Далее все это помещаем в духовой шкаф на полтора часа при температуре 190 градусов.
Ожидание не долгое. По окончанию приготовления нашего блюда получаем прекрасный вид быстро приготовленного, не требующего особого внимания и отличного на вид и вкус шедевра.
Приятного аппетита!