Лаваш


Репутация: +690
Все рецепты автора: 46
Дата публикации: 2013-11-08
Рецепт понравился: 13

Рецепт: Лаваш - Домашний

Ингредиенты:
мука - 4 ст.;
вода - 1.3 ст.;
водка - 1 ст. лож.;
яйца куриные - 1;
масло растительное - 2 ст. лож.;
соль - 1 ч. лож.
Способ приготовления:
1. Вскипятить воду с солью, маслом и 1/2 стакана муки. Стараться размешать комки, дать остыть.
2. Когда остынет, добавить яйцо и водку, перемешать.
3. Постепенно добавлять остальную муку, вымесить тесто. Если тесто липнет к рукам, можно добавить немного муки.

Лаваш фото


4. Тесто накрыть пленкой, дать настояться больше часа. Можно один раз перемять в процессе настаивания.
5. Отрывать куски теста размером с куриное яйцо и тонко раскатывать.

Лаваш фото

Лаваш фото


6. Выпекать на хорошо разогретой сковороде(без растительного масла!) до появления вздутий с обеих сторон, но не зажаривать.
7. Сразу после выпечки складывать на тарелку в полиэтиленовом пакете(из-за этого, они всегда будут мягкими, и в них можно будет завернуть любую начинку).

Лаваш фото



Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Azur7777
Давно подбираю рецепт лаваша. Этот понравился, буду пробовать. ответить
Юната
Какой тоненький ))) . ответить
Malinka74
Не думала что лаваш
можно в домашних условиях сделать.
ответить
Ali-ka
Очень красивый лаваш получился, попробую, спасибо! ответить
akomaxa76
класс как раз хотела лавашика, спасибо))) ответить
Ummaisha
Я проще делаю: вода, соли и мука)))) Так в оригинале идет. Я еще капельку растительного масла добавляю, с ним раскатывать тоненько удобно. ответить
potira
Домашний лаваш! Здорово! ответить
lenapfu
отличный рецептик, испытаем ответить
alyona22
а если водки нет, без нее возможно сделать? ответить
Оставить свой комментарий