Рецепт: Пицца домашняя - "по-домашнему"

Тесто: Для теста можно использовать в принципе любую муку, я использовала хлебопекарную. В глубокой кастрюльке я смешала муку и стакан кипяченого молока. Взбивала вилкой, тк венчиком или миксером будет тяжеловато, тесто слишком густое. Затем я добавила еще стакан кипяченой воды. Внимание, тесто не должно получиться слишком жидким.

Затем я добавила 2 яйца, соль, дрожжи, и мелко нарезанную петрушку. Дрожжи лучше использовать специальные, для пиццы. Тесту нужно дать буквально 10 минут что бы настояться. Для начинки можно использовать что угодно и в любых пропорциях.
Я использовала болгарский перчик, петрушку, колбасу, помидоры, шампиньоны и сыр. Сыра кстати, чем больше тем лучше. Петрушку я просто разделила на много веточек. Сыр натерла на крупной терке. Помидоры резала кольцами. Шампиньоны мелко нарезала. Колбасу и перчик нарезала соломкой. Теперь, когда тесто настоялось, я его выложила на противень, который предварительно смазала подсолнечным маслом.

Кстати, если руки смочить подсолнечным маслом, тесто не будет прилипать к рукам, и его будет легче распределить. Сверху я разложила петрушку, затем перчик, колбасу, помидоры.

Последний слой шампиньоны, их тоже чем больше тем лучше. Затем посыпала все сыром. Выпекала в духовке на 180 градусов в течении 40 минут!

Получилось очень вкусно! Приятного аппетита!