Рецепт: Мясной рулет фаршированный - необычной начинкой

Иногда надо приготовить к столу какое-то мясное блюдо и начинаешь перебирать в памяти: то было, это-готовила... чтобы такое интересное придумать. Вот в таком процессе внутренних мучений и родился этот рецепт.
Делается такой рулет очень быстро, поедается- так же.
Итак, процесс приготовления рулета имеет три фазы.
Подготовительная фаза:
1. Включаем духовку на 180 гр
2. Готовим фарш: я беру готовый свино-говязий фарш, добавляю в него яйцо, соль-перец по вкусу, хорошо его отбиваю, фарш готов.
3. Нарезаем куриное филе на тоненькие полосочки, солим-перчим, филе готово.
4. Отвариваем брокколи в подсоленной воде 2 мин, сливаем воду.
5. Нарезаем мелким кубиком вяленый чернослив и свежий болгарский перец.
Второй этап: формирование рулета. Его я распишу подробнее.
Сначала раскладываем на разделочной доске полоски бекона в виде плетения, как показано на фото. Ширина и длина рулета зависит от количества полос и размера начинки.

Сверху на бекон посередине укладываем подготовленные фарш, вяленный чернослив, куриное филе

далее слой отварной капусты брокколи

завершает начинку болгарский перец

затем соединяем края бекона в рулет и закрепляем зубочистками

Заключительный этап : Подготовленный рулет укладываем на противень и отправляем в заранее прогретую духовку минимум на 1 час.
В итоге у вас должен получиться вот такой красивый и румяный рулет
Дайте ему немного остыть, нарежьте на порционные куски и подавайте к столу. Можно подавать в виде закуски, а можно -как второе блюдо, с отварным рисом.

Я подавала рулет как самостоятельную горячую закуску.