Рецепт: Куриные отбивные в духовке - с помидором и сыром

Берём куриное филе и отбиваем(по этому рецепту можно готовить и свинину)

Затем обжариваем немого, до золотистого цвета, солим, перчим по вкусу, добавляем специи.

Нарезаем помидор на кольца и пополам, перец болгарский мелкой соломкой, твёрдый сыр натереть,

Противень смазывает маслом растительным, и укладываем кусочки филе,

смазываем майонезом, сверху кусочки помидора и перца, сыр можно перемешать с чесноком и посыпать отбивные.

Ставим противень в разогретую духовку, и так как мясо было обжарено, оно приготовится быстро, готовность определяем по золотистой корочке сыра.

Мясо получается очень сочным и мягким.