Добавить рецепт
Гюльча-тайРоссия, Краснодар
Репутация: +2480Все рецепты автора: 132
Дата публикации: 2013-11-11
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Говяжьи ребрышки с овощами - в горшочках
Ингредиенты:
ребра говяжьи - 4 шт.;
масло оливковое - 2 ст.л.;
картофель - 4 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
томаты - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
баклажан - четвертинка;
томатная паста - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
перец чили - по вкусу
Способ приготовления:
ребра говяжьи - 4 шт.;
масло оливковое - 2 ст.л.;
картофель - 4 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
томаты - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
баклажан - четвертинка;
томатная паста - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
перец чили - по вкусу
Недавно купила на свою любимую кухню новые горшочки для запекания:) Люблю делать блюда в духовке. Так что сегодня будут ребрышки с овощами, запеченные в горшочках.
Вот все, что нам понадобится для приготовления:
Для начала обжариваем наши ребрышки в оливковом масле до золотистой корочки. Солим и перчим по вкусу.
Измельчаем лук, чеснок, перец чили, выкладываем в горшочки, сверху ребрышки.
Теперь нарезаем овощи и укладываем послойно в горшочки. Баклажан и помидоры нарезаем на кубики.
Морковь нарезаем колечками.
Картофель моем, чистим и нарезаем крупными кубиками.
Укладываем в горшочки поверх ребрышек овощи: морковку, помидоры, баклажаны, картофель. Солим и перчим хорошенько.
Томатную пасту разводим небольшим количеством воды, заливаем в горшочки.
Закрываем горшочки крышкой и убираем в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов не меньше чем на час.
Приятного аппетита!
Вот все, что нам понадобится для приготовления:
Для начала обжариваем наши ребрышки в оливковом масле до золотистой корочки. Солим и перчим по вкусу.
Измельчаем лук, чеснок, перец чили, выкладываем в горшочки, сверху ребрышки.
Теперь нарезаем овощи и укладываем послойно в горшочки. Баклажан и помидоры нарезаем на кубики.
Морковь нарезаем колечками.
Картофель моем, чистим и нарезаем крупными кубиками.
Укладываем в горшочки поверх ребрышек овощи: морковку, помидоры, баклажаны, картофель. Солим и перчим хорошенько.
Томатную пасту разводим небольшим количеством воды, заливаем в горшочки.
Закрываем горшочки крышкой и убираем в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов не меньше чем на час.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Гюльча-тай · 2013-11-11 19:54:24
я тоже люблю в горшочках:) дольше, конечно, готовить, но зато вкуснее
ответить
