Рецепт: Курица в желе - с морковью, сыром и карри
Ингредиенты:
морковь - 1 шт.;
соль - по вкусу;
карри - по вкусу;
желатин - 25 грамм;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - по вкусу;
грудка куриная - 1 шт.;
окорок куриный - 2-3 штуки
Способ приготовления:
морковь - 1 шт.;
соль - по вкусу;
карри - по вкусу;
желатин - 25 грамм;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - по вкусу;
грудка куриная - 1 шт.;
окорок куриный - 2-3 штуки
Люблю я такую курочку, причем периодически извращаюсь в сочетании продуктов. Дело шло к концу сентября. у меня намечалось день рождения и нужно было чем то удивлять народ.
Выбор пал на круицу в коробке. При правильном подборе ингредиентов очень сложно отличить домашний вариант от магазинного.
У меня куриная грудка и несколько окорочков
морковь трем на крупной терке
добавляем сыр на терке
курицу отделяем от костей и крупно режем. Я не удаляю не шкуру не жир...
солим
перчим
добавляем карри
все хорошо вымешиваем
добавляем пакетик сухого желатина...20-25 грамм
хорошо вымешиваем
укладываем в тетрапак из-под сока (2-х литрового)
Чтобы не вывалилось дно устанавливаю в пакетик, сверху защипываю прищепками
Варим в кастрюле с водой 1 час, с момента закипания воды
даем остыть и в холодильник для застывания на ночь
Утром тетрапак разрезаю, если есть лишняя жидкость (обычно это жир), сливаю
Вот такой рулетик вышел
а в таком виде он отправился ко мне на работу, отмечать мое день рождения!!!
Выбор пал на круицу в коробке. При правильном подборе ингредиентов очень сложно отличить домашний вариант от магазинного.
У меня куриная грудка и несколько окорочков
морковь трем на крупной терке
добавляем сыр на терке
курицу отделяем от костей и крупно режем. Я не удаляю не шкуру не жир...
солим
перчим
добавляем карри
все хорошо вымешиваем
добавляем пакетик сухого желатина...20-25 грамм
хорошо вымешиваем
укладываем в тетрапак из-под сока (2-х литрового)
Чтобы не вывалилось дно устанавливаю в пакетик, сверху защипываю прищепками
Варим в кастрюле с водой 1 час, с момента закипания воды
даем остыть и в холодильник для застывания на ночь
Утром тетрапак разрезаю, если есть лишняя жидкость (обычно это жир), сливаю
Вот такой рулетик вышел
а в таком виде он отправился ко мне на работу, отмечать мое день рождения!!!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: