Курица в желе


Репутация: +4407
Все рецепты автора: 243
Дата публикации: 2013-11-11
Рецепт понравился: 18

Рецепт: Курица в желе - с морковью, сыром и карри

Ингредиенты:
морковь - 1 шт.;
соль - по вкусу;
карри - по вкусу;
желатин - 25 грамм;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - по вкусу;
грудка куриная - 1 шт.;
окорок куриный - 2-3 штуки
Способ приготовления:
Люблю я такую курочку, причем периодически извращаюсь в сочетании продуктов. Дело шло к концу сентября. у меня намечалось день рождения и нужно было чем то удивлять народ.

Курица в желе фото

Выбор пал на круицу в коробке. При правильном подборе ингредиентов очень сложно отличить домашний вариант от магазинного.

Курица в желе фото

У меня куриная грудка и несколько окорочков

Курица в желе фото

морковь трем на крупной терке

Курица в желе фото

добавляем сыр на терке

Курица в желе фото

курицу отделяем от костей и крупно режем. Я не удаляю не шкуру не жир...

Курица в желе фото


Курица в желе фото

солим

Курица в желе фото

перчим

Курица в желе фото

добавляем карри

Курица в желе фото

все хорошо вымешиваем

Курица в желе фото

добавляем пакетик сухого желатина...20-25 грамм

Курица в желе фото

хорошо вымешиваем

Курица в желе фото

укладываем в тетрапак из-под сока (2-х литрового)

Курица в желе фото

Чтобы не вывалилось дно устанавливаю в пакетик, сверху защипываю прищепками

Курица в желе фото

Варим в кастрюле с водой 1 час, с момента закипания воды

Курица в желе фото

даем остыть и в холодильник для застывания на ночь

Курица в желе фото

Утром тетрапак разрезаю, если есть лишняя жидкость (обычно это жир), сливаю

Курица в желе фото

Вот такой рулетик вышел

Курица в желе фото

а в таком виде он отправился ко мне на работу, отмечать мое день рождения!!!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

артист
Думаю, что Вы гостей удивили курица получас отменная ответить
yni
удивила!!еще и как! ответить
Юната
Хороша курочка ))) ! ответить
Mamsy
Блюдо очень понравилось. Взяла себе. Будет случай - приготовлю. ответить
Maua
Отличная закуска ответить
Ali-ka
Однажды готовила нечто подобное из свинины, получается очень вкусно, обязательно попробую, последнее время так хочется чего-то диетического. ответить
andrusva
решено!сделаю! ответить
Izadorka
Вот эта да! Какой рецепт оригинальный! Очень захотелось тоже такую курочку приготовить. на днях обязательно попробую приготовить. ответить
Geni25
Вы молодец) Здорово у Вас получилось) ответить
LarikBV
Одназначно очень оригинально! До такого не легко додуматься! ответить
Оставить свой комментарий