Рецепт: Чизбургеры - Невозможно устоять!

Домашняя еда безусловно намного приятней и эстетичней магазинной. Предлагаю Вам рецепт всем известного Чизбургера.

Для приготовления нам понадобиться сделать:

- вымыть и высушить листья салата, обрезать концы, чтоб лист помещался на булочке
- нарезать тонкими кружочками помидоры
- лук порезать кольцами, посыпать свежемолотым перцем и чуток сахаром, полить уксусом - оставить мариноваться хоть на 10-20мин, изредка перемешивая
- в готовый или приготовленный фарш добавить тёртый лук и чеснок, чтобы фарш был сочный и насыщенный
- солёный огурец нарезать вдоль тонкими пластинками
- морковь натереть на тёрке, пожимкать, чтоб дала сок, добавить смесь перцев, чуток уксуса, дать промариноваться 10-20мин, изредка перемешивая
- булочки для бургеров разрезать пополам

Из фарша слепить котлеты - важно, чтобы котлета была раза в полтора больше вашей булочки, так как при жарке она уменьшится в размерах. Хорошо расплюснуть фарш на руке.

Обжарить на медленном огне с двух сторон до золотистого цвета. Главное не засушить, не пережарить - котлета должна быть нежная и сочная.

В это время начинаем собирать наш бургер.

Булочку смазать майонезом или кетчупом, или всем сразу (кто как любит).
Сверху уложить листья салата, чтобы края чуть свисали с булочки.
На салат выложить кружок помидора и маринованный лук.

Готовую горячую котлету выложить сверху лука.

На котлеты выложить пласт сыра - от горячей котлеты тонкая пластинка сыра сразу расплавится, как надо.

Сверху сыра выложить солёный огурец.

На огурец выложить морковь по-корейски (этот пункт не обязателен - на любителя).

И прикрыть верхней частью булочки с кунжутом и прочими семенами.

Очень просто, сытно и вкусно! Приятного аппетита!