Рецепт: Десерт яблочный с изюмом - На скорую руку.

Недавно с ребенком составляли праздничное меню на ее шестилетие. Отвели место и горячему, и салатам, и закускам, и конечно не обошлось без десертов. Так вот среди всякой-разной вкуснятины, я наткнулась на очень простой, совершенно не затратный и очень вкусный десерт. На день рождение его мы готовить не будем, но в качестве полезного и вкусного десерта время от времени очень даже здорово.

Итак, нужные нам ингредиенты.

Для начала необходимо промыть изюм и залить его горячей водой. Дать настояться 15-20 минут.

За истекшее время изюм размягчился, отдал часть своей сладости воде. Затем жидкость необходимо слить (сливать в канализацию не стоит, можно перелить в стакан и выпить, можно добавить при приготовлении компота).

Выложить изюм на тарелку и просушить салфеткой или бумажным полотенцем.

Далее переходим к яблокам. Яблоки необходимо нарезать тоненькими дольками. Кожуру снимать по желанию, лично я, в этом десерте не вижу смысла этого делать, она абсолютно не мешает.

Теперь необходимо взбить сметану с сахаром. У меня была сметана 20% жирности.

Взбиваем до тех пор пока масса не станет воздушной и слегка не поднимется.

Затем яблоки с изюмом следует перемешать, залить получившейся массой и посыпать корицей.

Я пошла несколько иным путем и решила сразу сделать порционное угощение для своих домашних.

Берем чистый десертный бокал.

Кладем в него яблоки.

Затем изюм. Можно слегка перемешать.

Сверху заливаем получившейся воздушной массой.

И напоследок посыпаем корицей.

Вуаля! Вкусный, полезный, несильно калорийный десерт готов.

Сочетание корицы, яблок и изюма - это кулинарная классика. Люблю подобные десерты, но честное слово не ожидала что получится настолько вкусно. Данный десерт подойдет для людей на диете, тем более если сметану взять менее жирную.

Приятного аппетита!