Добавить рецепт
anna01Молдова, Тирасполь
Репутация: +4133Все рецепты автора: 187
Дата публикации: 2013-11-13
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Борщ вегетарианский (овощной) - в мультиварке
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 400гр.;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
морковь - 2 шт,;
свекла - 2 шт.;
картофель - 7 шт.;
вода - 3 л.;
лук-порей - 1 шт.;
зелень петрушки - 3 шт.;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
капуста белокочанная - 400гр.;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
морковь - 2 шт,;
свекла - 2 шт.;
картофель - 7 шт.;
вода - 3 л.;
лук-порей - 1 шт.;
зелень петрушки - 3 шт.;
перец черный молотый - по вкусу
Самое любимое первое блюдо моей семьи - это борщ. Частенько бывает, что бульон варить некогда, поэтому не менее вкусен и вегетарианский борщ. Что нам нужно?
Включаем мультиварку в режим "Выпечка".
Режем лук и морковь кубиками.
Кладем в мультиварку и тушим.
Дальше трем на терке свеклу.
Выкладываем ее в мультиварку и тоже тушим.
Хорошо перемешиваем.
Кладем столовую ложку томатной пасты и перемешиваем.
Добавляем нашинкованную капусту и нарезанный картофель.
Наливаем до максимальной отметки в мультиварке воду, можно холодную, можно горячую. При горячей сварится быстрее. Солим и перчим по вкусу.
Ставим мультиварку в режим "Суп" - на 50 минут.
Через 5 минут - он будет готов.
Вот он наш красивый, вкусный и полезный. Осталось нарезать зелень и добавить в борщ.
Мультиварка переходит в режим автоподогрева - это нам и надо. Борщ" дойдет" и будет более насыщенным.
Подаем горячим, можно со сметаной. Приятного аппетита!
Включаем мультиварку в режим "Выпечка".
Режем лук и морковь кубиками.
Кладем в мультиварку и тушим.
Дальше трем на терке свеклу.
Выкладываем ее в мультиварку и тоже тушим.
Хорошо перемешиваем.
Кладем столовую ложку томатной пасты и перемешиваем.
Добавляем нашинкованную капусту и нарезанный картофель.
Наливаем до максимальной отметки в мультиварке воду, можно холодную, можно горячую. При горячей сварится быстрее. Солим и перчим по вкусу.
Ставим мультиварку в режим "Суп" - на 50 минут.
Через 5 минут - он будет готов.
Вот он наш красивый, вкусный и полезный. Осталось нарезать зелень и добавить в борщ.
Мультиварка переходит в режим автоподогрева - это нам и надо. Борщ" дойдет" и будет более насыщенным.
Подаем горячим, можно со сметаной. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
