Рецепт: Салат "Фунчоза" - "по-корейски"

Фунчоза-это вермишель для приготовления разнообразных корейских блюд. Раньше я покупала в наших магазинах уже готовые салаты из фунчозы, но недавно я увидела в магазине эту вермишель, и подумала, а почему бы не приготовить салат из фунчозы самой?! Итак, я подготовила овощи. Красный сладкий перчик нужно нарезать соломкой.

очистила морковку, укроп и чеснок. Теперь нужно взять из пачки фунчозу, и положить ее в глубокий салатник столько, сколько нужно. Я использовала половину пачки. После чего заливаем горячей водой на 7-8 минут.

Пока что, трем морковку на крупной терке и мнем руками, пока она не даст сок. Затем трем чеснок на мелкой терке добавляем к морковке и хорошенько перемешиваем.

еперь режем меленько укроп, смешиваем с перцем, добавляем соль. Теперь по истечению времени нужно промыть фунчозу под струей холодной воды,

и переложить к перчику с укропом.

После чего кладем туда же морковь и 3 столовых ложки подсолнечного или оливкового масла. Очень хорошо перемешиваем, пробуем на соль. Затем ставим в холодильник на 20-30 минут. Вот и готово еще одно оригинальное блюдо на стол! Очень хорошо дополняет картофельное пюре, овощные салаты! Приятного Вам аппетита!