Рецепт: Горбуша симужного посола - Идеальное решение к пиву!

Такую рыбку я всегда готовлю к пиву, но и как просто закуска на стол она тоже очень хороша! Вкусная, нежная, пряная!

Свеже-мороженную горбушу очистить, срезать плавники, хвост и голову и разрезать горбушу изнутри по хребту, при этом не перерезая кожу.

Натереть рыбу солью, поперчить красным и чёрным молотым перцем, уложить лавровый лист, порезанный тонкими пластинками чеснок и измельчённую зелень.

Затем берём обычный чистый кусок х/б ткани и заворачиваем в неё горбушу.

Убираем рыбу в холодильник на верхнюю полку ближе к морозящей стенке - там самое холодное место.

И оставляем рыбку полежать дней 5-6.

По прошествии времени достаём, режем на кусочки и наслаждаемся!

Идеальное решение - закуска к пиву! Объедение!