Рецепт: Салат с консервированной сайрой - "с рисом и яйцом"

Я очень люблю салаты с консервированной рыбой. Их можно готовить практически с любой консервой. И данный салат отлично подойдет на тот случай, когда вдруг неожиданно пришли гости. Так как делается очень быстро и просто. И конечно будут съеден с удовольствием на обычном семейном ужине.
Салат получается очень вкусным. Я вообще не люблю когда в салате присутствует рис, и стараюсь его никогда не класть. Но в этом салате рис как раз к месту. С ним салат получается более нежный и сытный. Этот тот случай, когда рис действительно не лишний.

Ингредиенты:

Первое, что нужно сделать это сварить рис до готовности. Когда рис сварится даем ему остыть и выкладываем в миску.

Лук нужно мелко нашинковать и залить его кипятком на пять минут. Это делается для того, чтобы из лука ушла вся горечь.

Затем вареные яйца нужно мелко порезать, и положить в миску с рисом.

С консервированной сайры нужно слить лишнюю жидкость, выложить в тарелку и размять вилкой. Затем выкладываем ее в миску с ингредиентами для салата. С лука сливаем воду и выкладываем его в салат.

Зеленый лук тоже режем мелко и кладем в миску. В самом конце добавляем майонез, по желанию его можно заменить сметаной. Только вкус конечно будет более пресный.

Все аккуратно перемешиваем, даем салату настоятся 20 минут, и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!