Рецепт: Салат из свеклы с грецкими орехами - "с грецкими орехами и изюмом"

Сегодня я решила приготовить салат из свеклы, уж очень давно не делала такой, он простой и вкусный, всегда быстро уходит, особенно его любят на хлеб намазывать. Итак, для начала возьмём свеклу и запечём её в фольге, в духовке минут 30-40. Печёная свекла получается сочной. Конечно её можно и отварить в кожуре, но у меня она слишком большая, поэтому я её буду запекать.

Как только свекла будет готова, даём ей остыть. Тем временем моем изюм, трём чеснок на тёрке или выдавливаем через чесночницу, во-общем у кого что есть дома. Грецкие орехи режим на кусочки, у меня не было грецких орехов и я использовала орешки кешью, получилось не хуже, чем с грецкими.

Остывшую свеклу трём на тёрке, я всегда тру на мелкой. Добавляем к ней изюм, орехи и чеснок, сверху майонез.

Все ингредиенты перемешиваем, отправляем охладиться в холодильник. Вот и всё, можно кушать с удовольствием. Часто конечно надоетс, но изредка вполне можно и приготовить. Всем приятного аппетита.