Рецепт: Легкий куриный супчик - Супчик с курицей и овощами.

Суп у нас на первое в обед подается всегда, это правило непоколебимо :) За годы брака ( да и до него ), наверное, сварила океан супов))) Заметила за это время, что всякие выкрутасные супы с необычными ингридиентами идут хуже, чем обычные бульоны с мяском и картошкой. Муж любит, чтоб в тарелка все было понятно и не попадалось чего-то эдакого вроде креветочьих хвостов, мидий и т. д. Недавно в очередной раз варила его любимый суп, в котором все на виду и нет ничего лишнего.

Нужна вода, курица и овощи - картошка, морковка, перчик, можно лучок, корень сельдерея или пастернак...

Ставлю вариться курицу :

Потом сливаю первый бульон и снова ставлю на огонь :

Тем временем чищу, мою и режу морковь соломкой :

Картошку очищаю, мою и нарезаю кубиками, она вместе с морковкой отправляется в кастрюлю когда мясо уже наполовину сварилось ( я люблю, чтоб овощи разварились, поэтому варю довольно долго, около получаса ) :

Режу болгарский перчик произвольно :

Его добавляю за 10 минут до готовности супа, теперь солю и добавляю специи :

Вот и все, осталось лишь добавить мелко нарезанную зелень :

Такой получается супец :

Он так же прост, как и вкусен :)

Приятного аппетита! :)