Рецепт: Запеканка с курицей и грибами - Хороший вариант выходного дня

На выходные, когда муж дома, приходится готовить, что-то более необычное и вкусное. Вместе с этим, не хочется возиться с блюдом долго. Отличным вариантом блюда на скорую руку является эта запеканка. А готовить ее нужно так:
куринную грудинку порезать на небольшие кусочки, и замариновать в майонезе вместе с порезаной кольцами луковицей. В это время почистить картошку, разрезать ее на несколько кусочков, и выложить на смазаную форму, в которой будем запекать нашу запеканку.

Туда же выложить и наше маринованое мясо. Поверх него выкладываем мороженую спаржевую фасоль, и консервированые грибы (я беру шампиньены, причем можно и свежие). Сверху это все нужно посолить и поперчить немножко, и потереть поверх сыр.

Эту запеканку мы ставим в разогретую духовку, и запекаем при температуре 200 градусов минут 40. После чего наша запеканка готова.

Подавать нужно конечно же в гарячем виде. Она получается вкусная и ароматная, к тому же сочная и необычная.