Рецепт: Чесночно-сырный батон - вторая жизнь черствого хлеба

Вообще такую штуку я готовлю всегда на природе, только со свежим батоном. Это быстрый перекус, который готовится также в фольге, но в углях. А сегодня я обнаружила, что у нас залежался почти целый батон. Вот и решила не пускать на сухари, а приготовить наивкуснейший завтрак. Разве не аппетитно выглядит?

Итак, ингредиенты самые простые, они всегда есть под рукой, да и требуется их совсем немного:

Сначала делаем серию надрезов в батоне. То есть как бы режем на ломтики, но до конца не дорезаем где-то около 1 см. Таким образом, у нас получается своего рода "гармошка".

Теперь готовим начинку. Натираем сыр на крупной терке. Сыр берите любой недорогой, какой вам нравится (Российский, Костромской, Пошехонский).

Мясо нарезаем на небольшие тонкие ломтики.

Петрушку меленько нарезаем.

Теперь к натертому сыру добавляем порубленную зелень, выдавливаем чеснок, масло комнатной температуры, размешиваем.

Отрываем кусок фольги, укладываем на него батон. В прорези накладываем начинку, вставляем ломтики мяса или ветчины.

Укутываем батон в фольгу, убираем в духовой шкаф минут на 20, потом раскрываем, смазываем сливочным маслом и оставляем еще минут на 5, чтобы он подрумянился.

Приятного аппетита!