Рецепт: Пирог в мультиварке - Кекс с простоквашей в мультиварке

Очень простой в исполнение рецепт кекса с простоквашей, делала впервые. Кекс оказался вкусным, с вкраплениями шоколада, который тает во рту, хрустящими цукатами и нежным тестом. Для любителей послаще советую сахара добавить чуть больше. Кстати, если нет в мультиварки запросто можно приготовить в духовке. Подать выпечку с молоком. Для приготовления кекса потребуется мука, простокваша, яйца, масло сливочное, сахар, мюсли, шоколад, разрыхлитель, ванильный сахар.

Взбить ванильный и обычный сахар с яйцами.

К взбитой массе добавить размягченное сливочное масло. Все хорошо перемешать миксером.

Добавить к подготовленной массе мюсли с цукатами(чуть оставить для присыпки сверху), муку с разрыхлителем, кусочки поломанного шоколада.

Далее добавить простоквашу и все хорошенько перемешать.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, присыпать слегка мукой и переложить в нее тесто. Сверху присыпать немного мюсли.

Мультиварку включить на режим "Выпечка" у меня она 45 мин. После звукового сигнала достать кекс с мультиварки, охладить. Посыпать сверху сахарной пудрой. Кекс готов. Подайте его с молоком! Приятного аппетита!