Добавить рецепт
avoreРоссия, Саратов
Репутация: +9568Все рецепты автора: 59
Дата публикации: 2013-11-18
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Салат с дайконом - с консервированной фасолью
Ингредиенты:
дайкон - 200 гр;
морковь - 70 гр;
фасоль консервированная в собственном соку - 1 банка;
салат листовой - 1 пучок;
масло оливковое - 1 ст. л.;
соль морская - по вкусу
Способ приготовления:
дайкон - 200 гр;
морковь - 70 гр;
фасоль консервированная в собственном соку - 1 банка;
салат листовой - 1 пучок;
масло оливковое - 1 ст. л.;
соль морская - по вкусу
Недавно я решила купить дайкон, так как его обычно легко найти только осенью. Сделать из него я захотела салат. Так как дайкон порой бывает острым, то решила сделать салат с морковью, чтобы анигилировать остроту. А дайкон как раз убрал бы излишнюю сладость моркови. Для сытности добавила консервированную фасоль. Ну и салат для большей пользы. Так и родился этот салат.
Я взяла небольшой дайкон на 200 грамм, моркови на 70 грамм. Почистила их от кожуры, помыла. Натерла на крупной терке.
Затем я подсолила корнеплоды и помяла их руками, чтобы дали сок.
Нарезала мелко листовой салат и добавила его к овощам.
Теперь открыла фасоль и промыла ее водой от сока. Добавила в салатник.
Подсолила салат еще и полила оливковым маслом. Все перемешала. Готово!
Салат получился вкусный, сытный (хотя не особо) и полезный. Не острый и не сладкий. Приятный сочный вкус. Полезно кушать свежие корнеплоды и салат.
Пробовала недавно еще корень сельдерея так же поточить на терке туда. Перебил вкус всего, так что не советую.
Приятного аппетита!
Я взяла небольшой дайкон на 200 грамм, моркови на 70 грамм. Почистила их от кожуры, помыла. Натерла на крупной терке.
Затем я подсолила корнеплоды и помяла их руками, чтобы дали сок.
Нарезала мелко листовой салат и добавила его к овощам.
Теперь открыла фасоль и промыла ее водой от сока. Добавила в салатник.
Подсолила салат еще и полила оливковым маслом. Все перемешала. Готово!
Салат получился вкусный, сытный (хотя не особо) и полезный. Не острый и не сладкий. Приятный сочный вкус. Полезно кушать свежие корнеплоды и салат.
Пробовала недавно еще корень сельдерея так же поточить на терке туда. Перебил вкус всего, так что не советую.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту:
