Рецепт: Болгарский перец с сыром фета - запеченный в духовке

Это блюдо очень популярно в нашей семье, готовится быстро, а то, что это еще и вкусно, думаю ни у кого, кто посмотрит на фото ниже не вызывает сомнения.

Давайте приготовим болгарские перцы с сыром фета ...
Начнем с того, что разогреем духовой шкаф. Для этого включите духовку и выставьте температуру на термостате 180 гр С.

Нам понадобится сыр фета, или фетаки, просто используйте тот, который больше подходит под вкус феты. Можно даже элементарно использовать брынзу.

Также нам будет нужен болгарский перец. Постарайтесь для этого блюда отобрать небольшие, но пузатенькие перчики и, желательно, сохраните хвостики у перцев.
Разрежьте каждый перец, как показано на фото ниже, удалите все семена и белые прожилки внутри перца.

Смажьте при помощи силиконовой щеточки каждый перчик снаружи и внутри оливковым маслом и поместите на разогретую сковородку -гриль

Поскольку я сразу готовила и мясо, а болгарский перчик должен был быть гарниром к моему блюду, то я готовила все сразу на одной сковородке.
Обжарьте перцы с внутренней и внешней сторон. Сильно не зажаривайте, просто дайте перцу прогреться и немного смягчиться.

Нафаршируйте каждую половинку перца раскрошенной на мелкие кусочки фетой, поперчите смесью перцев и приправ. Можно, конечно, добавить и чесночок в начинку, бекон. Я не стала этого делать, люблю вот такой легкий вариант.

БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ С СОЛЬЮ, ПОСКОЛЬКУ СЫР ФЕТА ДОСТАТОЧНО СОЛЕНЫЙ САМ ПО СЕБЕ И ОТДАСТ ЧАСТЬ СВОЕЙ СОЛЕНОСТИ ПЕРЦУ.
Аккуратно разложите перцы на лист и отправьте их в духовку. Дайте перцам приготовиться в течении 5 минут, затем измените режим вашей духовки на положение "Гриль" и дайте сыру фете расплавиться, но не подгореть.

Подавать болгарский перчик с фетой, запеченный в духовке можно и как самостоятельную горячую закуску, и как гарнир к основному блюду.
Иногда все вкусное - необязательно требует больших затрат времени, денег.
Балуйте своих родных простыми, полезными и красивыми блюдами! Помните, сначало блюдо едят глазами, а потом уже берутся за столовые приборы. Приятного вам аппетита!