Добавить рецепт
anna01Молдова, Тирасполь
Репутация: +4133Все рецепты автора: 187
Дата публикации: 2013-11-18
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Утка в сметанном соусе - в мультиварке
Ингредиенты:
мясо утки - 1 шт.;
масло подсолнечное - 3 ст.ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сметана 20% - 250 гр.;
мука - 3 ст.ложки
Способ приготовления:
мясо утки - 1 шт.;
масло подсолнечное - 3 ст.ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сметана 20% - 250 гр.;
мука - 3 ст.ложки
Нам понадобится уточка.
Помоем хорошо ее, потрем от лишних пушинок и разрезаем на кусочки, берем острый нож. Кусочки должны быть средними.
Складываем в казанчик или кастрюлю и посыпаем солью и черным перцем. Солим обильно.
Насыпаем в тарелку муку и ставим на газ сковородку, наливаем в сковородку масло .
Обваливаем кусочки нашей уточки в муке и обжариваем на сковородке в кипящем масле с обеих сторон.
Поджаренную уточку я складываю чашу мультиварки.
Включаем мультиварку в режим "Выпечка" на 50 минут. Заливаем кипятком.
Красивая.
За 20 минут до готовности наливаем сметану и продолжаем тушить, хорошо перчим для вкуса.
Вот она и готова!
Подаем в пюре или с овощами. У меня она подается со свеклой, сладким перчиком, зеленью и кусочками айвы. Очень ВКУСНО!
Помоем хорошо ее, потрем от лишних пушинок и разрезаем на кусочки, берем острый нож. Кусочки должны быть средними.
Складываем в казанчик или кастрюлю и посыпаем солью и черным перцем. Солим обильно.
Насыпаем в тарелку муку и ставим на газ сковородку, наливаем в сковородку масло .
Обваливаем кусочки нашей уточки в муке и обжариваем на сковородке в кипящем масле с обеих сторон.
Поджаренную уточку я складываю чашу мультиварки.
Включаем мультиварку в режим "Выпечка" на 50 минут. Заливаем кипятком.
Красивая.
За 20 минут до готовности наливаем сметану и продолжаем тушить, хорошо перчим для вкуса.
Вот она и готова!
Подаем в пюре или с овощами. У меня она подается со свеклой, сладким перчиком, зеленью и кусочками айвы. Очень ВКУСНО!
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
Гюльча-тай · 2013-11-19 07:35:58
мультиварка есть:) осталось купить утку и попробовать приготовить. спасибо за рецепт
ответить
