Добавить рецепт
Gala15Украина
Репутация: +690Все рецепты автора: 46
Дата публикации: 2013-11-19
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Хлеб витаминный - с фруктами и орехами
Ингредиенты:
мука пшеничная - 400гр;
домашний кефир - 2 стакана;
орехи грецкие - 50гр;
банан - 1 шт.;
кунжут - 50гр;
овсяные хлопья - 150гр;
соль - 0,5 чайной ложки;
сода пищевая - 1 чайная ложка;
лимонная кислота - 0,5 чайной ложки;
сахар-песок - 1 чайная ложка
Способ приготовления:
мука пшеничная - 400гр;
домашний кефир - 2 стакана;
орехи грецкие - 50гр;
банан - 1 шт.;
кунжут - 50гр;
овсяные хлопья - 150гр;
соль - 0,5 чайной ложки;
сода пищевая - 1 чайная ложка;
лимонная кислота - 0,5 чайной ложки;
сахар-песок - 1 чайная ложка
Этот рецепт бездрожжевого теста мне понравился тем, что делается быстро. Не нужно ждать, пока тесто вырастет. Просто перемешать все ингридиенты и сразу отправлять в духовку.
Нам нужно просеять муки, приготовить кефир, овсяные хлопья, кунжут, грецкие орехи (можно добавить семечки подсолнечника или другие орехи, банан ( можно вместо банана взять курагу, чернослив или другие сухофрукты)
Нарезать кубиками банан, перемолоть орехи не очень мелко. Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут.
В муку добавить молотые орехи, кунжут, овсяные хлопья,
добавить нарезанный банан и запаренный изюм. Отдельно размешать кефир, соль, соду, сахар, лимонную кислоту. Добавить кефирную смесь в мучную и замесить мягкое тесто.
Тесто получается не густое. Смазать форму для выпекания маслом. Выложить в форму тесто. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусов 20 минут до румяной корочки. Вынуть из духовки.
Вкусный и полезный хлеб готов.
Нам нужно просеять муки, приготовить кефир, овсяные хлопья, кунжут, грецкие орехи (можно добавить семечки подсолнечника или другие орехи, банан ( можно вместо банана взять курагу, чернослив или другие сухофрукты)
Нарезать кубиками банан, перемолоть орехи не очень мелко. Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут.
В муку добавить молотые орехи, кунжут, овсяные хлопья,
добавить нарезанный банан и запаренный изюм. Отдельно размешать кефир, соль, соду, сахар, лимонную кислоту. Добавить кефирную смесь в мучную и замесить мягкое тесто.
Тесто получается не густое. Смазать форму для выпекания маслом. Выложить в форму тесто. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусов 20 минут до румяной корочки. Вынуть из духовки.
Вкусный и полезный хлеб готов.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
