Рецепт: Тарталетки с салатом "Праздник" - с печенью трески

Всем рекомендую такую закуску на любой праздник! Приготовление состоит из двух этапов: подготовка тарталеток и салата.

Для начала нужно замесить тесто, для этого берем творог и разминаем его вилкой, разбиваем в него два яйца и перемешиваем. После нужно натереть на терке замороженный маргарин, либо порубить на кусочки ножом. Всыпать муку, добавить немного соли. Я воспользовалась режимом "замес" в мультиварке и через 15 минут тесто готово

Готовое тесто пока завернем в целлофан и уберем в холодильник. Тесто должно получиться мягким и эластичным, как пластилин.

Приступаем к приготовлению салата. Для этого ставим вариться три яйца

Лук чистим, моем и режем на мелкие кубики

Высыпаем горошек и треску. Печень трески нужно размять вилочкой

К тому времени яйца сварились, их нужно подержать под холодной водой, почистить от скорлупы и нарезать на кубики. Добавить к салату

Посолить, поперчить и заправить майонезом.

Теперь достаем тесто из холодильника и раскатываем его, распределяем по формочкам (я использовала силиконовые)

Отправляем в разогретую духовку на 7 минут после достаем и даем им остыть.

Раскладываем салат в каждую тарталеточку и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!