Рецепт: Торт "Медовый рай" - Медовый торт с цитрусовыми

Этот торо просто тает во рту. Цитрусовые придают очень тонкий привкус и аромат. Медовые торты - это мои любимые, я считаю, что их очень просто готовить. Крем для них я готовлю тоже простой - сметана с сахарной пудрой.
Так что приступим.
Корж делается на водяной бане, Мне это очень нравится, потому что все быстро готовится - сахар и мед быстро тает.
Берем кастрюлю и казанчик или миску, меньшую в диаметре.
В кастрюлю наливаем воду - меньше половины и ставим на огонь, когда вода закипит, газ надо уменьшить.
Ставим казан в кастрюлю и бросаем в него масло.

Масло лучше порезать кусочками, чтобы оно быстрее растопилось.

Взбиваем масло.

Добавляем по одному яйцу.

Взбиваем очень хорошо. Затем потихоньку всыпаем сахар, взбиваем постоянно.

Хорошо все перемешали и добавляем мед.

Все должно растопиться, мешаем не переставая.
Всыпаем муку и размешиваем, тесто должно быть довольно густое.

Смазываем мультиварку маслом .

Выливаем тесто в мультиварку. Мультиварку ставим на режим "Выпечка" - 50 минут.

Делаем крем - сметану взбиваем с сахарной пудрой. Ставим его в холод на 1 час.
Вот наш корж почти готов.

Переворачиваем мультиварку и даем коржу остыть.

Разрезаем его вдоль на 3 части.

Намазываем нижний слой кремом.

Дальше нам понадобится одно киви и пол-апельсина.
Режем апельсин и выкладываем на корж.

Накладываем второй корж, намазываем и кладем кусочки киви .

Поливаем кремом.

Последний корж я режу на кусочки и кладу их на торт.

Поливаем кремом и кладем зернышки граната.
Торт готов.

Ставим в холодильник на 1 час. Этого хватит, чтобы торт хорошо пропитался. Приятного аппетита!!!