Рецепт: Салат "Куриный" - на скорую руку

У каждой хозяйки бывает наверное, что в холодильнике остаются продукты, разные и по-немногу. Вот и у меня после дня рождения мужа остались куриное филе ( один кусочек всего ), пара свежих огурчиков, немного маринованных огурчиков, пол-баночки горошка. Яйца и лук всегда найдутся)).

Решила сделать из всего этого салатик. Так как филе уже было отварено, я его просто мелко порезала, но можно и руками разделить мясо на волокна. Лук порезать кубиками помельче.

Огурцы нарезала мелкой соломкой, и свежие и маринованные.

Отварила два яйца, и яйцерезкой их накрошила. Быстро и просто))

Все подготовленные продукты выложила в салатник, туда добавила горошек, посолила. Перец тоже положила, немного. Потом все аккуратненько перемешала. Можно подавать прямо в салатнике, но сначала добавить туда пару ложек сметаны или майонеза, кто как больше любит.

Я же люблю чтобы было красиво)) Поэтому разложила в креманки, украсила зеленью и кусочком помидора черри. Себе добавила сметаны, мужу и сыну майонез. Вот такой салатик соорудила, буквально за пять минут.