Добавить рецепт
sona1983Россия, Волгоград
Репутация: +27Все рецепты автора: 14
Дата публикации: 2013-11-20
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Блины на молоке - быстрые
Ингредиенты:
молоко - 0,5 л;
мука - 0,5 кг;
яйца куриные - 1 шт;
сода пищевая - 1 щипотка;
лимонная кислота - 1 щипотка;
вода - 0,5 л;
соль - 1 щипотка;
сахар-песок - 3 ст. ложки;
масло подсолнечное - 1 чайн. ложка
Способ приготовления:
молоко - 0,5 л;
мука - 0,5 кг;
яйца куриные - 1 шт;
сода пищевая - 1 щипотка;
лимонная кислота - 1 щипотка;
вода - 0,5 л;
соль - 1 щипотка;
сахар-песок - 3 ст. ложки;
масло подсолнечное - 1 чайн. ложка
Всем приятного настроения! Вот простой рецепт приготовления блинчиков. Берем яйцо, разбиваем в глубокую миску. Добавляем туда сахар и соль
и все тщательно размешиваем. К получившейся массе добавляем теплое молоко
и перемешиваем. Берем муку, просеваем ее(обязательно) и добавляем в тесто и все хорошо размешиваем. Добавляем в тесто соду, а сверху на нее насыпаем лимонную кислоту и поливаем немного горячей водой, сода начинает шипеть.
затем все опять хорошо перемешиваем. Тесто получается густое. Берем сильно горячую воду и доливаем в тесто, разбавляя его.
(воды может уйти и меньше, поэтому воду надо вливать постепенно, размешивая тесто). Тесто размешиваем, оно должно получиться, как сливки. Наливаем в тесто где то 1 чайную ложку растительного масла и перемешиваем. Все тесто готово. Берем сковородку для блинов(у меня она только для блинов), разогреваем ее, смазываем растительным маслом и наливаем тесто на сковороду, делая круговые движения сковородой, что бы тесто растеклось.
Выпекаем блин с одной стороны до румяной корочки, потом переворачиваем на другую сторону.
Готовый блин выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом. Блинчики пальчики оближешь.
попробуйте и вам тоже понравится!
и все тщательно размешиваем. К получившейся массе добавляем теплое молоко
и перемешиваем. Берем муку, просеваем ее(обязательно) и добавляем в тесто и все хорошо размешиваем. Добавляем в тесто соду, а сверху на нее насыпаем лимонную кислоту и поливаем немного горячей водой, сода начинает шипеть.
затем все опять хорошо перемешиваем. Тесто получается густое. Берем сильно горячую воду и доливаем в тесто, разбавляя его.
(воды может уйти и меньше, поэтому воду надо вливать постепенно, размешивая тесто). Тесто размешиваем, оно должно получиться, как сливки. Наливаем в тесто где то 1 чайную ложку растительного масла и перемешиваем. Все тесто готово. Берем сковородку для блинов(у меня она только для блинов), разогреваем ее, смазываем растительным маслом и наливаем тесто на сковороду, делая круговые движения сковородой, что бы тесто растеклось.
Выпекаем блин с одной стороны до румяной корочки, потом переворачиваем на другую сторону.
Готовый блин выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом. Блинчики пальчики оближешь.
попробуйте и вам тоже понравится!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
