Куриные пупки, похожие на грибки


Репутация: +6933
Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2013-11-20
Рецепт понравился: 5

Рецепт: Куриные пупки, похожие на грибки - со сливками

Ингредиенты:
морковь - 1 шт;
соевый соус - 1 ст.ложка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 головка;
зелень - 1 ст.ложка;
сливки 20% - 0,5 стакана;
куриные желудки - 500 г
Способ приготовления:
Желудки покупала охлаждённые, так что размораживать их не пришлось. Залила их водой, а через полчаса слила, промыла и поставила варится.

Куриные пупки, похожие на грибки фото

Чтобы они были мягкими, я варила 1,5 часа. По истечении этого времени пупки остудить и порезать.

Куриные пупки, похожие на грибки фото

Лук и морковь измельчить, я это сделала при помощи блендера. В сковороду налить масло (у меня оливковое),

Куриные пупки, похожие на грибки фото

поместить туда же лук с морковью

Куриные пупки, похожие на грибки фото

и обжарить до полуготовности, сильно не зажариваю.

Куриные пупки, похожие на грибки фото

Выложить к овощам желудки и тушить под крышкой минут пять.

Куриные пупки, похожие на грибки фото

Далее добавить сливки, соевый соус, соль и перец по вкусу. Всё перемешать и томить ещё минуток пять на медленном огне.

Куриные пупки, похожие на грибки фото

В самом конце добавить рубленную зелень, выключить.

Куриные пупки, похожие на грибки фото

На гарнир можно подать картофельное пюре, отварные макароны или кто что пожелает.

Куриные пупки, похожие на грибки фото



Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Maua
Вот и пупкам нашлось применение. А я не знала что с ними можно сделать ответить
angelika46
Очень часто покупаю пупки. ответить
anna01
вкуснятина ответить
Azur7777
Получаются очень нежные и вкусные. ответить
sensualjulia
Люблю желудочки, вроде такая часть непривлекательная, но если правильно приготовить вкусняшка получается! У меня тоже рецептик есть с желудками здесь :-) ответить
Antivanil
Да желудки получаются вкусными, если их правильно приготовить=) Ваш рецепт мне понравился. Спасибо.) ответить
Azur7777
Я рада, что Вам понравилось. ответить
Helga-g
смешное название и аппетитное блюдо! ответить
Оставить свой комментарий