Рецепт: Котлеты свиные - с картофелем

Всем доброго дня! Котлеты, котлеты- как я их люблю. Поэтому стараюсь всегда приготовить дома сама, а не покупать готовые в магазине, хотя их там огромное множество. Для приготовления котлет я взяла фарш свиной( перекрутила мякоть свинины на мясорубке). В фарш добавила картофель, лук и чеснок (все перекрутила на мясорубке).

Все перемешала и добавила соль и перец молотый черный. Опять все хорошо вымешала и получился фарш.

Ставим сковороду на плиту, наливаем в нее подсолнечное масло(если есть, можно жир). Тем временем лепим котлеты руками.

Я люблю небольшие котлетки, они лучше и быстрее пропариваются. Котлеты жарим с обоих сторон при закрытой крышке на медленном огне. Готовые котлетки получаются сочными и ароматными. Вот такие.

Приятного всем аппетита!